Thursday 10 August 2017

5 meilleurs conseils de camping

Dans mon dernier billet, j’ai partagé mes 5 meilleurs conseils de BBQ. Depuis ce temps, je suis allée faire du camping avec mes enfants pour la première fois. Comme cette expérience a été très enrichissante, j’ai pensé vous partager mes 5 meilleurs conseils de camping (j’en ai appris certains à mes dépens). Puisqu’une expérience ne fait pas de moi une experte, j’ai aussi consulté certains de mes amis amateurs de camping.    

1.   Préparez-vous. Préparez autant que vous pouvez à la maison avant de partir. Vous pouvez économiser énormément de temps en lavant les fruits et les légumes à l’avance. Cela rend également les choses plus faciles si vous disposez d’espace limité une fois en camping. Une amie qui possède une roulotte prépare même des repas à la mijoteuse pour que sa famille puisse savourer un repas chaud après une journée remplie.  

2.    Gardez les choses simples. Il ne s’agit pas de ma spécialité. Vous aurez sûrement deviné que j’adore cuisiner? J’ai décidé de cuisiner des biftecks de flanc marinés au vinaigre balsamique avec du chimichurri pour toutes les familles du terrain de camping et, même si c’était délicieux, j’ai eu beaucoup de choses à préparer le jour même. J’ai appris ma leçon! Un plat qui doit mariner pendant 8 heures et qui comprend plus de 10 ingrédients ne constitue pas de la nourriture de camping. En gardant les choses simples, vous pourrez profiter de plus de temps avec votre famille et vos amis (ainsi que manger plus de guimauves).     

3.      Lâchez prise. Une autre chose qui a été difficile pour moi. Par exemple, mon fils voulait porter le même t-shirt sale trois jours de suite. Je l’ai supplié et tenté d’exercer mon statut de mère avec des « parce que je te l’ai dit bon! » et autres phrases du genre, sans succès. Il a donc porté son t-shirt chaque jour et vous savez quoi? Personne ne l’a remarqué et mon fils était heureux. Le camping est salissant, les enfants seront barbouillés et les choses ne se dérouleront pas comme prévu donc lâchez prise.  

4.     Soyez prêts pour la pluie. Je savais que cela allait arriver, même les prévisions l’indiquaient, mais lorsque les gouttes se sont mises à tomber, je pensais pouvoir faire disparaître la pluie en le souhaitant. Il est important d’avoir un plan pour une journée de pluie : conduisez jusqu’à une attraction locale ou vérifiez si votre terrain de camping offre des activités intérieures. Encore mieux, soyez reconnaissant de la pluie! Laissez les enfants sauter dans les flaques d’eau et occupez-vous des dégâts boueux plus tard.   

5.     Faites une liste, faites vos valises, puis refaites vos valises. J’ai trouvé une liste en ligne que j’ai modifiée pour répondre à nos besoins. J’ai réalisé que j’ai apporté trop de certaines choses (comme la nourriture et les outils de cuisine) et pas assez d’autres (comme les vêtements chauds pour la nuit). C’est pourquoi je vous recommande de réunir tous les objets dont vous pensez avoir besoin, de repasser mentalement les situations potentielles, puis d’ajouter ou de retirer des objets, au besoin. 

Natasha   

Thursday 3 August 2017

Top 5 Camping Tips

In my last post I shared my Top 5 Barbecuing Tips and since then I went on my first ever camping trip with kids. My experience was enlightening, so I thought I’d share my Top 5 Camping Tips (some I had to learn the hard way). Since one experience does not make me an expert, I also crowdsourced and verified my tips with some of my avid camper friends.  

1.      Prep. Prepare as much as you can at home before you leave. Washing and cutting vegetables and fruit can save a lot of time and make things easier when you have limited space camping. A friend who has a camper even preps some slow cooker meals so her family can come back to a hot meal after being out exploring all day. 

2.      Keep it simple. This one, was not my forte. You’ve likely gathered that I like to cook? Well, I decided I wanted to make balsamic marinated flank steak with chimichurri for all of the families camping and, although tasty, it required a lot of same day prep, chopping, and space. Lesson learned, a dish that requires 8 hours to marinate and more than 10 ingredients is not camping food. By keeping things simple, you can spend more time enjoying your family and friends (and eating marshmallows). 

3.      Let go. This was also difficult for me – like when my son wanted to wear the same dirty t-shirt three days in a row. I pleaded and then tried to assert my mommy muscles (‘because I said so’ and the like) but to no end. He wore that t-shirt every day and you know what? No one noticed and he was happy. It’s going to be messy, the kids will get dirty, and things won’t go as planned so just go with it. 

4.      Plan for rain. I knew it was going to happen, the forecast said so but even as the droplets were falling I thought I could will away the rain. Having a rainy-day plan is key – drive to a near-by attraction or check to see if your campground has indoor activities. Even better, plan to embrace the rain. Let the kids jump in puddles and deal with the muddy fallout later.  

5.      Make a list, pack, and then repack. I found a list online and then modified it to fit our personal needs. I found that I overdid the packing in some areas (food, kitchen gadgets) and under packed in other respects (warm clothes for nighttime) that’s why I recommend gathering all your items to pack, going through the potential scenarios in your head, and then add or remove items as necessary.  

Natasha